Egger live -
der Blog

29. Oktober 2019

Das war: Es muss nicht immer Kaviar sein

Amuse Gueulle: Heidis Kräcker mit Käse-Kräutercreme

Sülze von der Roten Bete

Sülze von der Roten Bete mit einem Mousse von Räucherfelchen

... und Feldsalat

... und hausgemachtem Knäckebrot

Einlage für das Pastinakensüppchen

Kann man DAS essen????

Schaut, was sich unter der Schale verbirgt!

Pastinakensüppchen mit Porree-Einlage und Schwarzwurst

Kalbfleischküchle

Kalbfleischküchle, Rahmspinat und Nussbutter-Kartoffelstampf

Zwetschgen-Mandelküchle, weiße Schokomousse, Zwetschgenröster + schwarzer Holundersaft

Tags: Kochstudio2019

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Samstag, 15. Februar 2020

mit Tom Kagerer

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